Cod cu sos alb și spanac Râureni

Ingrediente:

1 borcan spanac Râureni

800 g file de cod

200 ml smântână de gătit

2 căței de usturoi

2 linguri de capere scurse 

zeamă de la 1/2 lămâie

sare și piper după gust
 

Mod de preparare:

Coaceți codul timp de 25 de minute la cuptorul preîncălzit la 190 de grade.

Căliți 20 de secunde usturoiul pisat într-o lingură de ulei de măsline. 

Adăugați spanacul scurs și gătiți până se evaporă apa.

Adăugați smântâna și caperele și gătiți până sosul se îngroașă ușor. 

Adăugați bucățile de cod și mai gătiți 5 minute, turnând din amestec peste cod.

Potriviți de sare, piper și lămâie și seviți. Poftă bună!