În fiecare dimineață, când roua nu s-a scurs bine de pe frunze, iar soarele încă se mai scarpină la ochi somnoros, e timpul pentru un mic-dejun delicios și sănătos care să-ți țină de foame până la apus. ”Mic-dejunul este cea mai importantă masă a zilei!” – îți spuneau bunicile sau mămicile atunci când erai mică. Și, probabil, de fiecare dată te gândeai că este doar un șiretlic care să te facă să nu pleci la joacă până nu ai terminat cana de lapte și pâinea cu unt și dulceață sau magiun?

Mii de inimioare roşiatice, ascunse bine de rouă sub frunzele verzui din livadă – aşa începe povestea dulceţii de căpşuni de la Râureni. După ce florile ca de bezea s-au împrietenit cu albinele muncitoare, iar inimioarele au avut timp să se pârguiască bine sub soare primăvăratic, ne pregătim şi noi de cules. Culesul începe în luna lui Florar şi se întinde până spre Cireşar şi este primul semn că în livadă poposeşte vara.

Suntem în plin sezon de făcut dulcețuri și deja ne gândim cu drag la momentele de răsfăț de-a lungul anului. Mulți spun că dulceața este potrivită numai ca desert în perioada răcoroasă, atunci când nu poți merge în livadă după fructe proaspete. Noi știm, însă, cum te poți bucura de dulceață tot timpul anului. Avem pentru tine o listă cu șapte preparate cu dulceață, unele cunoscute, altele surprinzătoare, dar toate la fel de delicioase și numai bune de încercat cu dulceața de la Râureni.

Grămezi de lădițe pline cu fructe roșiatice, un mușuroi de culegători dibaci și zeci de mâini sprintene printre crenguțele din livadă – cam așa începe orice zi a lunii lui Cuptor la Râureni. Asta pentru că suntem în plin sezon de cules vișine gustoase pentru prepararea dulceții aromate și parfumate. În curând, ladițele cu fructe vor trece pragul fabricii de la Râureni, pentru a fi pregătite după rețete tradiționale.

Înainte însă, ne-am gândit să împărtășim cu voi povestea dulceții de vișine, una dintre cele mai iubite dulcețuri de la Râureni.

Când soarele e sus pe cer, iar norii s-au ascuns deja de arșița verii, câteva ore petrecute la umbra cireșului din livadă, savurând fructele roșiatice sunt tot ceea ce avem nevoie pentru pentru o după-amiază perfectă.

Te afli în locul preferat al naturii. Vei găsi aici sfaturi utile și informații prețioase despre bogățiile naturii – fructele și legumele, poveștile celor mai de preț daruri cu care aceasta ne încântă zi de zi, rețete numai bune de încercat în familie și multe alte suprize pregătite special pentru tine.