Prăjitură cu dovleac, nuci și dulceață de vișine

Astăzi te inspirăm în bucătărie cu o prăjitură cu dovleac, nuci și dulceață de vișine. Rapid de preparat și pe placul tuturor, chiar și a celor care nu iubesc foarte tare dovleacul. Nucile și dulceața de vișine sunt combinația perfectă pentru a te cuceri cu bogăția de arome.

Ai nevoie de:

• 500 g dovleac sau 1 dovleac mai mic
• 1/2 cană cu apă
• 2-3 linguri ulei
• 100 g zahăr
• 300 g făină
• 1 praf de copt
• 1 pliculeț de scorțișoară
• 150 g nuci mărunțite
• coajă rasă de la o lămâie
• 1/2 borcănel cu dulceață de vișine de la Râureni

Cum preparăm:
Încălzește cuptorul și apoi tapetează cu făină tava pentru cuptor.
Coace dovleacul și apoi rade-i coaja și curăță-l de semințe, miezul acestuia pregătește-l apoi în robotul de bucătărie, amestecând până se mărunțește bine-bine. Din acest amestec ia 250 g și prepară un conținut omogen într-un castron de bucătărie împreună cu apa, zahărul, făina, dulceața și 2-3 linguri cu ulei. În alt castron amestecă făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și coaja rasă de lămâie. Apoi combină cele două amestecuri într-un singur castron, până ce obții un conținut omogen. Toarnă amestecul în tava pentru copt, uniformizează-l și apoi pune deasupra restul de dovleac copt. Ține prăjitura la cuptor 30 de minute. Când e gata, las-o să se răcească un pic și apoi presară deasupra zahărul pudră. Tai-o în bucăți egale și bucură-te de ea alături de ai tăi. Bun de tot!

Nu uita să împărtășești cu noi impresiile tale. Iar pentru și mai multe noutăți cu produse Râureni, intră pe blogul nostru!