Salată Cheeseburger

Salată Cheeseburger

Ingrediente:

 

Pentru salată:

  • jumătate de borcan castraveți picanți, feliați subțire

  • 125g salată verde, tăiată mărunt

  • 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire

  • 125g roșii cherry, feliate

  • 60g brânză cheddar rasă

 

Pentru carne:

  • 1 linguriță ulei

  • 500g carne tocată de vită 

  • 1 lingură sos Worcestershire

  • 2 linguri bulion Râureni

  • sare și piper, după gust

 

Pentru dressing:

  • 65 ml ulei de măsline extra virgin

  • 1 lingură oțet din vin roșu Râureni

  • 1/2 lingură bulion Râureni

  • 1 linguriță muștar Dijon

  • 1 linguriță sos Worcestershire

  • sare și piper, după gust


 

Instrucțiuni:

 

  1. Începeți cu dressingul: Într-un bol mic adăugați toate ingredientele pentru dressing și amestecați bine pentru a omogeniza. Puneți deoparte.

 

  1. Pentru a găti carnea: Încingeți uleiul într-o tigaie mare și adăugați carnea tocată. 

Gătiți pentru 8-10 min, amestecând cu o lingură de lemn pentru a o mărunți. Adăugați sosul Worcestershire, bulionul, sare și piper după gust, și continuați să gătiți până când carnea începe să fie aurie pe alocuri. Lăsăți sa se răcească puțîin înainte de a o adăuga în salată.

 

  1. Pentru a ansamba salată: Puneți toate ingredientele pentru salată într-un bol mare.

Adăugați carnea și turnați dressingul peste.

 

  1. Amestecați bine, apoi serviți. 

Poftă bună!

 

Postat in Rețete cu suflet Toate articolele

CELE MAI NOI ARTICOLE DIN BLOG